备孕期间，男女双方应注重身体素质的调养，为优生打好基础，下列备孕食谱，有助于孕育健康胎儿，准备创造新生命的夫妇可参考选用。

清炒猪血

原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。

制作：

1、将猪血切成大块，放入开水锅中氽一下，捞出滤干水分，切小块；

2、姜洗净，切丝；锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒；起锅放味精。

说明：养血补血，适用于血虚之人食用。父精母血是孕育胎儿的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴；吃猪血可补充人体之阴血。

里脊菱肉

原料：猪里脊肉100克，鲜菱角500克，淀粉30克，盐、味精、青葱、黄酒各适量。

制作：

1、菱角切片，里脊肉切片，用酒、盐、淀粉上浆稍腌；

2、开油锅，油温六成投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片炒一会儿；

3、再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。

说明：营养丰富、强身健体；尤其是本菜肴中使用菱角，可益气健脾，培补人体后天之本，增强人体对营养物质的消化吸收能力，故备孕食之，增强体质，益于优生。

抓炒腰花

原料：猪腰子300克，料酒10克，白糖25克，湿淀粉150克，酱油15克，醋10克，葱、姜末各5克，味精、盐各适量。

制作：

1、将猪腰洗净去膜，片成两半，每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。

2、油烧至五成热，将腰子一块块下入油锅，避免粘连，待油九成热时，微火继续炸2分钟左右，捞出。

3、用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉对成芡汁。

4、另坐锅，油热时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下，淋少许明油即可。

说明：外焦里嫩、味道鲜美。该菜肴中的腰花补肾气，强腰膝，有助于怀孕，适合备孕男性食用。

韭菜粥

原料：新鲜韭菜30-60克，粳米100克，细盐少许。

制作：

1、取新鲜韭菜，洗净切细（或取韭菜子碎为细末），先煮粳米为粥；

2、待粥沸后，加入韭菜、精盐，同煮成稀粥。

说明：此粥能壮阳，有利于受孕，特别适合备孕男性食用。

一品山药

原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果、蜂蜜、白糖、芡粉各适量。

制作：

1、将山药洗净，蒸熟，趁热削去皮，放入大碗中，加入面粉揉捣均匀后，揉成面团，放平盘中做成圆饼状。

2、饼上摆上核桃仁和什锦果料，上笼蒸30分钟。

3、将白糖、油下入锅中，用高火加热，加入蜂蜜、湿淀粉调匀，待加热至白糖融化，液汁黏稠，出笼后浇上糖蜜汁即可。

说明：香甜宜人。本菜肴不仅山药补肾气，且核桃仁、芡粉亦补肾气，加之蜂蜜益精血，故此菜备孕期间吃可优生。

雄鸡报晓

原料：鸡胸肉、大虾各500克，胡萝卜250克，鸡蛋1只，油菜500克，盐、黄酒少许，清香油500克，沙拉油1瓶，面粉少许。

制作：

1、将鸡肉取2/3稍蒸，放入黄酒搅拌并蒸干水分，取出切成丝；剩余的鸡肉切成肉末待用；

2、取大虾4只煎炸成红色，另取2只去皮，蘸上面粉煎炸；

3、鸡肉丝与胡萝卜丝、沙拉油搅拌做鸡身，鸡肉末炒熟做鸡脖、鸡头，4只红色大虾做鸡尾，另2只大虾做鸡腿，用鸡蛋1只煎制成“太阳”；

4、油菜叶切丝，加油炸成深绿色，制成草地。

说明：孕前食之，能温补肾气，有利于胎儿的孕育。原因是鸡肉丰血，而精血同源，故能益精，大虾温补肾气。