孕妇初期（1-3个月）不需增加热量摄取，4-9个月时一天只需增加300卡的热量就够了。孕期要增加营养，所进食物应保持高热量，含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素。

豆腐鲜虾春卷

豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强孕妇体质，豆腐还可以帮助下奶水的作用。

准备食材：豆腐1块、虾300克、馄饨皮100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉适量、白糖适量。

步骤1：鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末，然后加入1只鸡蛋拌匀，加入适量精盐、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用。

步骤2：取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁。

步骤3：将皮对折，然后卷成春卷形状，依次包好春卷。

步骤4：入热油锅炸至金黄色捞出即可。

牛肚炒豆芽

豆芽的维生素C含量非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。

准备食材：牛肚400克、黄豆芽400克、青椒20克、食盐5克、葱15克、姜15克、生抽10毫升、植物油30毫升。

步骤1：牛肚洗净，放入高压锅，加葱姜各10克，压20分钟至熟。做好的牛肚切丝。

步骤2：豆芽去掉根部，洗净，剩下的姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末，依次倒入牛肚和豆芽。

步骤3：加入生抽炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝。

步骤4：放入盐即可起锅。

肉酱豆腐盅

豆腐中的蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，豆腐还有预防骨质疏松的功效。

准备食材：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许

步骤1：鸡蛋打散。

步骤2：香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。

步骤3：将盒装豆腐倒入大碗中。

步骤4：加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。

步骤5：加好配料之后，加入入蛋液与肉酱拌匀。

步骤6：然后再添加一茶勺土豆淀粉与肉酱拌匀。

步骤7：然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。