1、菠菜洗净沥干，与鸡蛋、低筋粉、细砂糖以及1勺清水，一起放进果汁机里。

2、搅拌成浓稠的面糊，用筛网过滤掉残渣和浮沫。

3、面糊均匀地倒进模具里。

4、放入蒸烤箱，设置纯蒸模式，110度，蒸20分钟。

5、出炉后脱模即可。