羊肉的营养价值很高,自古以来就是滋补佳品。孕妇作为特殊人群,尤其需要补充营养以促使胎儿更好地发育成长。那么孕妇吃羊肉对胎儿有影响吗?
孕妇吃羊肉对胎儿有影响吗
孕妇吃羊肉对胎儿没有影响。羊肉含有利于孕妇及胎儿生长发育的物质,没有引起癫痫或其他疾病的因子,适量食用,对孕妇及胎儿是没有害处的,也不会使胎儿致病。
羊肉的营养成分
每100克羊肉含蛋白质14.6克,脂肪3.9克,碳水化合物0.2克,钾403毫克,磷196毫克,钠69.4毫克,镁17毫克,维生素A11毫克,钙9毫克,硒7.18克,锌6.06克,烟酸5.2毫克,铁3.9毫克。
孕妇吃羊肉的好处
增强免疫力
孕妇在孕期摄入足够均衡的营养素对胎儿的健康有至关重要的作用。羊肉的营养价值极高,富含蛋白质、B族维生素及钙、铁等微量元素,且羊肉的脂肪,胆固醇含量较少,孕妇适量吃些羊肉,有助于增强自身和胎儿的免疫力。
补虚益气
羊肉味甘性热,能暖中补虚,治虚劳寒冷。孕妇冬天吃羊肉,可以增强血液循环,增加机体御寒能力。体虚胃寒的孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,有助于增长体力。
开胃健脾
羊肉性温而不燥,可以开胃健脾,暖胃散寒。孕妇适量吃羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,适合体疲胃寒者食用。
孕妇吃羊肉注意事项
羊肉温补身体的作用较强,不要一次吃得过多,否则容易上火。在吃羊肉的同时还要多吃些清淡素食及富含钙质的水果和蔬菜以进一步加强胎儿的营养。
哪些人不宜吃羊肉
肝病患者
肝病患者大量吃羊肉后,肝脏不能及时将蛋白质和脂肪进行氧化分解代谢,从而加重肝脏负担,不利病情。
有内热者
羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。出现咽喉干痛、牙龈肿痛、眼睛红、口苦等症。
孕妇吃羊肉食谱
山药羊肉汤
材料:羊肉300克、山药200克。
做法:羊肉焯水,切块;山药去皮,大块。锅中加水适量,放入烫好的羊肉,煮约40分钟,加入山药,再煮至山药全熟,再加盐调味即可。
萝卜炖羊肉
材料:羊肉500克、萝卜300克。
做法:羊肉洗净、切块;萝卜洗净、切块;香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加水煮开后改小火熬1小时,再放入萝卜块煮熟,最后加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。