1、地瓜和鸡蛋能不能一起吃：地瓜可以和鸡蛋一起适量吃。

2、地瓜味甘，性平，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶等成分；而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同食，但需注意量，以免吃多刺激肠胃引发不适现象。