1、胖大海本身作为一位中药来说，具有很好的清咽利喉，清热解毒的功效。所以在临床上经常可以用来治疗一些急慢性的咽喉炎，胖大海可以吃，它可以和其他中药配伍以后煎煮之后服用，另外胖大海也可以泡成水以后喝。

2、一般来说，胖大海也可以和其他像是百合，莲子，红小豆，这些药食同源的才一起搭配做成药膳，但是胖大海需要经过肾脏和肝脏排泄，所以如果过量的服用，或者是饮用胖大海，可能对肝肾功能造成一定的损害。