铁皮石斛的主要药物成分有石斛多糖，石斛碱以及总氨基酸等，能增强记忆力，提高人体免疫功能，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状等功效。铁皮石斛的吃法有很多种，最常见最简便的就是泡水喝，那么铁皮石斛用来泡水喝有哪些好处呢？
祛痘
铁皮石斛茶富含生物活性多糖，不仅能排出毒素垃圾，还能修护受损皮肤。长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出，所以清晨一杯温热的铁皮石斛茶是排毒妙方。
延缓衰老
铁皮石斛茶中的活性多糖，具有清除自由基，提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，所以能起到延缓衰老的作用。
养肠胃
饭前饭后喝点铁皮石斛茶，能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质把有害物质排出体外，从而达到护养肠胃的功效。
治疗失眠
失眠的人一般是体内阴气不足，铁皮石斛通过滋阴补虚，治疗顽固性失眠。铁皮石斛水对身体有着独特的按摩功效，镇静安神。睡前喝杯铁皮石斛水可以催人入眠。
护肺
铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，对长期抽烟者肺中沉积大量废物,喝铁皮石斛茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出,相当于清洗了肺部。
解酒护肝
铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，能将酒性化解，从而达到解酒的效果。
清音护嗓
嗓子不好，大部分是虚而有火，铁皮石斛具有养阴生津养阴清热的作用。铁皮石斛泡水喝既能清除虚火还能补阴，所以能用来清音护嗓。
铁皮石斛泡水方法
鲜品铁皮石斛茶
根据食用人数取适量新鲜铁皮石斛（每人每天15g左右），洗净去叶，切薄片或纵向劈开后，开水冲泡或反复沸煮。
干铁皮石斛茶
干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。
铁皮石斛泡水喝的注意事项
铁皮石斛是养阴的，所以脾胃虚寒、体内有寒气的人要慎用。
喝了铁皮石斛茶后不宜食用萝卜，萝卜会加强肠道运动，达到排便“通气”的效果，而食用进肠胃的铁皮石斛茶，需要时间慢慢去被吸收、消化。
