焦山楂是一种山楂制品，外表褐色，内里褐黄色，味道味酸，苦味稍重，那么焦山楂的功效与作用及禁忌是什么呢？

健胃消食

焦山楂味微酸，性温，入脾、胃经，具有健脾保胃的作用，而焦山楂中含有的生物有机酸，可以促进唾液和味酸的分泌，具有健胃消食的作用，常用于消食药的制作。

预防癌症

焦山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌抗癌的作用，同时焦山楂中含有的黄酮类化合物、三萜类化合物具有抗击自由基的作用，可以预防自由基攻击细胞，导致细胞出现癌变的情况。

保护心脑血管

焦山楂可以增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，焦山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

抑菌

焦山楂中含有丰富的黄酮类化合物和植物有机酸类成分，具有杀菌抑菌的作用。

止泻

焦山楂中含有一定的鞣酸成分，具有一定的收敛肠道的作用，因此腹泻的时候食用具有止泻的作用。

焦山楂的禁忌

1、孕妇不宜食用焦山楂，焦山楂有一定的活血化瘀的作用，因此食用之后容易出现胎动等不适情况。

2、胃酸分泌过多者不宜食用过多焦山楂，焦山楂中含有丰富的有机酸等成分，食用会刺激胃酸分泌，加重本身胃酸过多的情况，导致身体不适。

3、牙病者不宜食用焦山楂，焦山楂中含有丰富的有机酸，会刺激有牙病的部位，加重不适。