蜜炙甘草就是我们常说的炙甘草，那其食用之后具有怎样的功效与作用呢？食用蜜炙甘草的时候又有哪些需要注意的事项呢？

补脾益气

蜜炙甘草色黄味甘，炙之则气温，而黄色入脾，味甘补中，气温益气，其为补脾益气的常用药，一般多用于气虚之症，如心悸、心气虚、脉结代以及脾胃虚弱等症状。一般还常与党参、白术等补脾益气药品同时食用。

调节激素分泌

适量食用蜜炙甘草还能起到调节激素分泌的作用，因为蜜炙甘草中含有一定的异黄酮成分，而这种成分能提高雌激素水平，调节机体的激素分泌。很适合卵巢功能衰退，雌激素分泌水平下降的更年期女性食用。

止咳祛痰

蜜炙甘草中含有一定的甘草次酸成分，这种成分具有较好的中枢性镇咳作用，且蜜炙甘草还具有清热解毒、润肺化痰的作用。像那些有咳嗽咳痰症状的人可以将蜜炙甘草用来泡水喝，其能使咳嗽咳痰症状得到缓解。

清热解毒

蜜炙甘草具有一定的清热解毒作用，当出现咽喉肿痛、口舌生疮、肺热咳嗽等症状时，建议可以用蜜炙甘草来泡水喝，这样就能帮助排出机体的内火，起到缓解和预防上火的作用。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：孕妇、经期女性、高血压、肾病、心脏病患者不宜食用。

不宜同食：不宜与鲤鱼、猪肉等食物同时食用。