1、臭脚盐不能吃。根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品必须是白色、咸味、无异味，如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示：“这样的食盐长期食用，会对人体有害。

2、井矿盐大多数是采取井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制出卤水，如果在这个过程中岩石断层中渗漏出的硫化氢其他融入卤水，而处理卤水的工艺不到位，就容易将原生的硫化氢带进真空的制盐过程，从而出现了脚臭盐。

3、臭脚盐中的硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度的硫化氢会刺激呼吸道及眼部粘膜，高浓度的硫化氢会对人体中枢神经系统带来伤害，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、意识模糊、呼吸困难、心跳骤停甚至死亡。