桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，是天然的滋补食材，有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效，桃胶泡完可以直接吃吗？

桃胶泡完可以直接吃吗

不建议直接吃

桃胶是一种天然树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶较难消化，泡完直接吃既不利于营养成分的吸收，还可能造成肠胃不适。桃胶莲子羹、桃胶皂角米羹、桃胶银耳羹都是营养丰富的药膳，有活血、生津、美容的作用，而且口感十分诱人。泡完桃胶后，不妨清洗干净，和滋补食材炖汤喝，这样营养价值更高。

桃胶泡完炖多久可以吃

20~30分钟左右

干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质，一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用。

桃胶一次吃多少合适

10~15克。

桃胶含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，除了补充人体所需营养成分之外，还有活血、通淋、美容养颜等功效，是天然的滋补药材。一般来说，桃胶一次食用10~15克即可，不宜过量食用。

哪些人不宜吃桃胶

1.孕妇

桃胶味甘苦，性平，无毒，有和血益气的作用，在怀孕初期服用可能会造成滑胎。

2.肠胃较差者

桃胶的主要成分为碳水化合物，另外还有一些酸性物质，肠胃较差者食用容易导致消化不良。

桃胶可以和什么一起炖

雪莲子桃胶银耳羹

材料

雪莲子20颗左右（皂角米）、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。

做法

1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上

2、银耳用清水泡发，撕成小块

3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。

桃胶莲子牛奶

主料

莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。

做法

1、将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚；

2、桃胶和莲子放到锅中，隔水炖上2小时；

3、加入冰糖，或者加炼奶，蜂蜜调味即可。