1、可以有效的治疗贫血的患者，使用时一般加入红糖。

2、可以有效的利尿消肿，用于治疗水肿的患者。

3、可以有效地降低心血管的通透性，有效地维持酸碱平衡，调节心率。

4、有生津止渴的功效，还可以用于治疗脾虚腹泻的患者。

5、可以适当地用于咳嗽痰多的患者。

6、有强心，抗缺氧的作用。食用方法:可以做粥，也可以炖汤，也可以做成鸡蛋羹。