1、虫草花长了白毛是不能够吃的，因为长白毛的虫草花发生了霉变。变质的虫草花会有大量的霉菌产生。

2、如果吃了霉变的虫草花，对身体会有很大的副作用，轻则中毒，严重的会影响肝功能。

3、同时长了白毛的虫草花，也没有任何的药用价值，它的原先的一些功效将会失去，因此说吃了长白毛的虫草花，不但没有作用，而且会影响身体，所以说变质的虫草花就不要使用了。