西洋参是一种补而不燥，男女老少皆宜的高级保健品，很多人都喜欢吃，那么西洋参是早上吃好还是晚上吃好呢？

西洋参是早上吃好还是晚上吃好

早上吃好一些。

虽然说西洋参对于早上吃还是晚上吃，并没有明确的规定，但西洋参中含有的西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等成分，使其对抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等都具有一定改善作用。

而人体在早上的时候，消化系统的各项器官会更为活跃，可以使西洋参的有效成分被机体更好的消化吸收，并且在早上食用，可以有效驱赶人体的疲劳感，为人体一天的运动提供充足的能量，所以建议西洋生放在早上吃。

西洋参吃了会上火吗

不会上火的。

上火从中医理论上解释，是因为人体阴阳失衡，内火旺盛而导致人体出现的一些热性症状，一般使用具有滋阴、清热、解毒消肿药物，才能达到去火作用，而西洋参在中医上就是一种性味甘、微苦、凉，有补气养阴、清热生津功效的药材，所以西洋参不仅不会导致上火，反而有一定去火的功效。

西洋参有副作用吗

一般来说，西洋参只是一种保健类的药材，没有什么明显的毒副作用，但对于极少部分人群而言，食用西洋参可能会出现过敏反应，要是过敏严重时甚至会对生命安全造成威胁。

其次因为西洋参是一种凉性的药材，要是过量服用时，部分人群可能会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛、腹泻等不适，所以即便西洋参只是一种保健药材，但还是建议在专业医生的指导下使用。

西洋参会过期吗

会过期。

虽然说中药材没有很严格的保质期，在保存良好的情况下，可以放置2年、5年甚至10年往上，但随着保存时间延长，其中的有效成分会挥发流失，要是保存不当时，甚至会出现变质的情况，所以西洋参也会过期。