熟地黄味甘，性微温，具有补血养阴，益精填髓等功效，熟地黄也是做药膳的重要材料之一，那么熟地黄究竟怎么吃最好呢？

熟地黄煲汤

材料：冬瓜200克，龙骨（猪脊骨）300克，熟地30克，食盐适量。

1、将冬瓜、龙骨、熟地洗净。

2、龙骨斩块，焯去血水。

3、冬瓜切块备用。

4、将龙骨、熟地放入炖锅中。

5、加水适量，大火炖开。

6、转小火炖煮1小时左右，加入冬瓜。

7、直至冬瓜炖熟，再调味即成。

熟地黄熬粥

材料：熟地黄15克，粳米50克，冰糖适量。

1、熟地切成片，放入锅中。

2、加水约500毫升，大火煮沸。

3、再改小火煮20分钟左右，滤渣，取药汁。

4、粳米洗净，加入药汁和适量清水煮粥。

5、粥熟后加入冰糖，再煮片刻即成。

熟地黄泡酒

材料：熟地黄120克，枸杞60克，白酒1500毫升。

1、将熟地黄切碎，枸杞捣碎，用布袋包好。

2、将白酒倒入酒坛中。

3、放入药袋，密封，摇匀。

4、静置阴凉干燥处，每日摇匀一次。

5、15天左右即可饮用。

6、一次15-20毫升，一天2-3次。

熟地黄煮水

1、取熟地黄10-15克左右。

2、将熟地黄放入砂锅中。

3、加入适量清水，大火煮沸。

4、再改小火煎煮30分钟左右。

5、待稍冷却后即可饮用。

6、一天服用2-3次。

吃熟地黄的注意事项

1、服用量不宜过多

一般熟地黄的药用量为10-30克，熟地黄药性滋腻，用量过大人体无法完全吸收其药效，还有可能会有碍脾胃的正常消化功能，若是作为某种疾病的治疗，建议详细用量向医生咨询，在医生的指导下根据自身情况用量。

2、不宜长期服用

熟地黄品质粘腻，不易消化，长期服用可能会有碍脾胃的消化，若需长期服用，则建议在医生指导下与砂仁、陈皮等健脾药材同食，以维护正常的脾胃功能。

3、不宜与萝卜和“三白”同食

《本草品汇精要》中有记载：“忌萝卜、葱白、韭白、薤白”，萝卜具有降气功效，三白气味辛散，走窜功效较强，与熟地黄同吃会降低熟地黄的药效。

4、感冒期间不宜吃

熟地黄是一种滋补功效较强的中药材，而中医认为感冒是由于外邪入侵而形成，感冒期间不宜进补，否则会使邪气滞留体内，难以外出，从而加重感冒症状或可能导致感冒病程延长。

5、脾胃虚弱者不宜吃

熟地黄品质粘腻，不易被消化，脾胃虚弱者的脾胃功能本就偏弱，服用熟地黄无法吸收，反而会更加影响其消化功能，导致原本脘腹胀满、食少纳呆、面色苍白等不适症状加重。

6、便溏泄泻者不宜吃

本身有便溏或泄泻等症状者不宜吃熟地黄，因为熟地黄品质粘腻，便溏泄泻服之会更加有碍脾胃运化，从而导致便溏泄泻症状加重。

7、气滞痰多者不宜吃

如有身体局部肿块、胸闷、胁肋胀痛，脉弦滑等气滞痰多患者不宜吃熟地黄，因为熟地黄药性滋腻，不易被消化，气滞痰多者服用会加重可能体内痰湿，导致不适症状加重。