1、中医角度来讲，脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服。

2、服用期间最好不要吃辛辣油腻食物．以免影响疗效。

3、在月经期、感冒发烧生病期间，都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效。

4、感冒时期不宜吃阿胶糕。

5、阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。