1、食用方法

蒸面条菜。面条菜平时可以直接蒸食，制作时可以把新鲜的面条菜洗净，放在面粉中滚一下，然后直接放在蒸屉上，加花生油调匀以后开火蒸制，开锅以后再蒸十分钟，锅中的面条菜就能蒸好，这时再把蒜泥和盐以及醋与生抽等调味料放在一起制成料汁，直接用面条菜醮食就可以。

凉拌面条菜。面条菜也能制成凉拌菜供人们食用，制作时要把新鲜的面条菜洗净，再用沸水焯三分钟，取出以后放在冷水中降温，然后再取出去掉水分，准备适量的熟花生料，研碎以后放在面条菜中，再加入醋和盐以及生抽与香油，最后再放少量白糖与鸡精，调匀以后就能食用。

面条菜做包子。用面条菜做包子也是它的常见吃法之一，平时可以把面条菜用清水洗净，取出以后去掉水分，剁碎，加入适量的肉馅，再加入葱姜剁匀以后放在盆中，加生抽和食用盐以及色拉油和十香粉等调味料调匀，把面提前和好，发开以后揉匀，制成包子皮，把调好的面条菜馅放进去做成包子以后入锅蒸熟就可以。

2、食用禁忌

面条菜无毒，食用时禁忌也不多，但是面条菜毕竟是野菜的一种，它含有的营养成分不能满足人体正常代谢的需要，所以平时不能过量食用，不然会让人类身体出现营养不良，另外处于污染地带的面条菜不能采收，更不能食用，不然食用以后可能会出现中毒。