1、补充营养

白地瓜是一种营养丰富的特色植物，含有大量的钙、铁、铜、锌等矿物质。这些物质进入人体以后可以被快速吸收，有助于防治矿物质缺乏而诱发各种疾病，如骨质疏松、缺铁性贫血等。

2、降血脂、降血压

白地瓜对血压和血脂皆有调节作用，可让升高的血压和血脂降到正常范围。而且白地瓜中的粗纤维较多，几乎不含有脂肪，食用后还能帮助身体中多余的脂肪分解，并排出体外，因此也能减少高血脂和高血压症状。

3、通便

白地瓜中含有丰富的粗纤维，可促进肠道蠕动，促进排便，预防便秘。

4、清热泻火

白地瓜属于凉性食物，水分含量高，食用后有生津止渴、去热散火的功效。