1、改善食物积滞、食欲不振、消化不良。

2、具有很好的增进食欲的功能。

3、中医认为香菜具有发汗、透疹，消食下气，行皮和中的功效，临床上可以用来改善食物积滞，食欲不振，消化不良的症状。

4、现代研究发现香菜当中含有非常丰富的维生素、矿物质和多种微量元素，非常的适合补充人体当中的营养成分。

5、但是香菜具有损人精神对眼睛不利的缺点，所以不能够长期吃。