鳕鱼适合什么人吃 女人吃鳕鱼有什么好处

健康养生2022-04-07 10:12:43admin

鳕鱼适合什么人吃 女人吃鳕鱼有什么好处

鳕鱼是高蛋白、低脂肪的食材,我们一般在超市购买的鳕鱼都是冰冻的,女性吃鳕鱼的好处特别多。那么鳕鱼适合什么人吃呢?

鳕鱼适合什么人吃

一般人群均可食用。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。鳕鱼可以有丰富的氨基酸和矿物质,还可以提高免疫力和体质,对于促进消化和吸收有好处,还可以提高免疫力,适合各类的人群食用。

女人吃鳕鱼的好处

1、有助生长发育

鳕鱼中富含丰富的蛋白质,肉质细滑容易消化,适合老人小孩食用,能有助于儿童青少年生长发育。

2、提高智力

鳕鱼中含有丰富的DHA,DHA有促进脑部发育的作用,所以常吃鳕鱼能使人变得聪明,同时又能保护视力。

3、预防心血管疾病

鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质,这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用,能很好的对心血管系统有起到保护作用。

鳕鱼怎么做好吃

一、香煎鳕鱼

材料:鳕鱼(500g,)、红酒(1勺)、食盐、淀粉、柠檬汁几滴

做法:

1、鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。

2、加入红酒和盐腌制10分钟。

3、两面沾上少量的淀粉。

4、煎锅放入适量的油,下入鳕鱼煎制。

5、煎至两面金黄,挤上柠檬汁。

6、可根据自己喜好,均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。

二、杏鲍菇焗鳕鱼

材料:鳕鱼(200)、杏鲍菇(50克)、青红椒块各(15克)、葱丝(15克)、糖、胡椒粉、味极鲜

做法:

1、准备好所需食材。

2、鳕鱼洗净擦干水分弹少量干淀粉,在平底锅煎至金黄待用。

3、锅至火上,油少许,轻煸杏鲍菇、青红椒块至香。

4、入味极鲜、糖、胡椒粉。

5、入鳕鱼块慢火至汁粘稠出锅放在垫有葱丝的盘中即成。

三、鳕鱼炖豆腐

材料:鳕鱼(500克)、豆腐(200克)、葱(适量)、蒜(适量)、蒜苗(适量)、香菜(少许)

做法:

1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。

2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

3、炒锅倒油,放入鳕鱼块,中小火煎至两面金黄备用。

4、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒,放入葱姜蒜片炒香。

5、把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加入酱油,糖。加入料酒。加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。

6、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。

7、最后撒蒜苗和香菜关火,即可。

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