1、一般来说，一个成年人每次食用花胶的克数以15-20g/人次为宜。儿童减半，岁数越小每次食用的克数越少，三岁以下的儿童不建议食用。这里的克数指的是干花胶的重量，也即泡发前的克数。

2、食用花胶属于食疗的过程，不是整容也不是服用激素可以立竿见影，这个时间需要一两个月才能看到明显的变化，但是你会在这个过程中深切体会到身体状态的好转。如果是儿童，不建议天天食用花胶，一周吃个一两次即可，儿童处于发育阶段，适当的补充可以增强体质，吃太多过犹不及，吃太多可能会导致早熟。