中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经，具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用，常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛。

蜂蜜的药用价值

1、治疗胃、十二指肠溃疡

蜂蜜一两八钱，生甘草三钱，陈皮二钱。水适量，先煎甘草、陈皮去渣，冲入蜂蜜。一日三次分服。

2、治疗烧伤

用蜂蜜涂抹烧伤创面，能减少渗出液，减轻疼痛，控制感染，促进创面愈合，从而缩短治愈时间。用法：一般Ⅰ、Ⅱ度中小面积烧伤，创面经清洁处理后，用棉球蘸蜂蜜均匀涂抹，早期每日2～3次或4～5次，待形成胶痂后改为每日1～2次。

3、治高血压，慢性便秘

蜂蜜一两八钱，黑芝麻一两五钱，先将芝麻蒸熟捣如泥，搅入蜂蜜，用热开水冲化，一日二次分服。

4、治咳嗽

蜂蜜50g ，生姜25g ，贝母10g，白糖40g。把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁(把生姜榨成汁)调服，治久咳不愈。

5、增强免疫力

用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3—4杯。

蜂蜜与美容

1、蜂蜜黄瓜面膜

取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油数滴调匀后涂面，20～30分钟后洗净，具有润肤、增白、除皱的作用。

2、蜂蜜珍珠粉面膜

准备一个干净的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再缓缓倒入蜂蜜，边倒边搅拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，调成糊状即可。使用前，先用温水把脸洗净，然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上，不要太厚，薄薄一层即可，过30分钟后洗掉，可以使皮肤光滑，有光泽。

3、蜂蜜橄榄油面膜

取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热到40℃，搅拌，使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2-3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。

4、蜂蜜祛暗疮面膜

蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个，加入适量水将上述材料调成糊状，涂于面部，30分钟后用温水洗去每周一次即可，适用于暗疮，油性肌肤，可使皮肤嫩滑细腻，对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。