1、过敏体质者忌食。痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质,特禀体质的人群不宜多吃。一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。

2、多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。

3、多春鱼在生活中很受欢迎,它的肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的蛋白质等等。