时间:2023-06-04人气:作者:未知
1、维吾尔族的房屋图片,揭晓维吾尔族房屋特点
2、维吾尔族饮食文化由来及特点
3、异域风情四溢的维吾尔族服饰图片
4、异域风 新疆维吾尔族服饰特点有什么
5、维吾尔族音乐特点是什么
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在中国经常看到中国古代的传统房屋,每当走到这些传统房屋面前都有一种回到了古代的感觉。而且在国外的一些欧式建筑都是让人很喜欢的,不少的人在装修方面选择了欧式,其实中国的少数民族建筑也是非常美丽的。
那么,本期维吾尔族文化一起了解维吾尔族的房屋。
维吾尔族的住宅,多成院落,一般大门忌朝西开。维吾尔族的建筑物有其独特风格。房屋方形,有较深的前廊;室内凿壁龛,并饰以各种花纹图案。旧式房屋多系土木结构,窗子较小,房顶开一个窗,通风采光差;室内进门有一连灶土炕,用来做饭取暖
饮食是伴随人类诞生而出现的衍生物,而饮食文化则是人类社会生活长期发展演变过程中形成的文化现象,是一个民族文化的重要组成部分,对于民族而言,不同的民族有着不同的饮食文化。在维吾尔族文化中,他们的饮食文化有什么特点呢?
下面就随小编一起去看看吧!
饮食文化由来
维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时,匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来,阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断,唐天宝三年在突厥的北方过着游牧生活的铁勒部族的一支回纥(即维吾尔族)取代东突厥,在蒙古北部鄂尔浑河流域建立起了游牧国家。此后,维吾尔族与唐朝的关系不断加深。九世纪下半叶以后,维吾尔族被赶出蒙古北部高原,他们经河西走廊迁徙到今天的新疆维吾尔族自治区内。
此后,维吾尔族的饮食从原来的以肉、乳为主转变为以谷物为主、以肉为辅对维吾尔族来说,更大的社会变动是宗教上的变化。很久以前沿丝绸之路翻越帕米尔高原向东发展的摩尼教和佛教势力,到十三世纪为止,在同伊斯兰教徒进行的宗教战争中均失败。于是,这一地区彻底变成了伊斯兰教的社会。维吾尔族全族改信伊斯兰教,其饮食文化也加入到伊斯兰教饮食圈子中去了。
反映在维吾尔人今天的日常饮食中的饮食文化,不仅包括该民族作为土耳其民族的一支从上古游牧时代留传下来的传统饮食文化和维吾尔族改宗伊斯兰教后形成的饮食文化,而且还包括该民族同周围其它民族和地区的交流中产生的多彩的饮食文化。这种多彩的饮食文化与居住在装新疆地区的维吾尔族是十分相称的。因为这一地区曾作为东西方文明的交流路线,在历史上发挥了重要的作用。
饮食文化特点
1、维吾尔族饭食多样,大米、小麦、玉米、高粱均可调制,但以面食为主,大米则使用较少,主要用来制作抓饭。
2、副食以牛羊肉小吃为常餐,多为羊、牛、鸡、驴肉,部分地区常用鸽子入食。主要名菜有烤全羊、卡瓦甫(烤肉,包括整烤、串烤、锅烤、馅饼烤等)、羊肉丸子、羊肉汤、羊肉桃仁、手抓羊肉、羊杂碎汤、大盘鸡等。
3、饮料以熬煮的奶茶、红茶为主,自家制作的酸奶也是家庭常备之物。维吾尔人素有饮酒习俗,其饮用的酒类甚多,如富有新疆地方特色的沙枣酒、桑椹酒、马奶酒、葡萄酒等,其中名曰“穆塞莱斯”的葡萄酒更是风靡南疆,成为筵宴宾客的佳酿。
4、调料习用胡椒、辣椒面、孜然(野茴香)、洋葱、胡萝卜配制,辅以黄油、蜂蜜、果酱、果汁、酸奶、马奶,以加味增香提高食欲。冬季则常用胡萝卜酱、无花果酱、草果酱等为佐食之物。
古时候人们的衣服只是为了驱寒保暖,现在的衣服是讲究美观大方。随着人们生活质量的提高,服饰的工艺也变得精湛了。维吾尔族这个异域风情四溢的服饰是怎样的呢?不妨来中国传统服饰里看看。
维吾尔族的服装一般都比较宽松。男装比较简单,主要有亚克太克(长外衣)、托尼(长袍)、排西麦特(短袄)、尼木恰(上衣)、库依乃克(衬衣)、腰巾等。维吾尔族将外衣统称为裕袢。这些衣服多用黑、白布料,蓝、灰、白、黑等各种本色团花绸缎料等制作。
过去的维吾尔族男子一般多穿过膝、宽袖、无领、无扣的长外衣,穿时腰间系一长腰巾,腰巾可以起到扣子和口袋的作用,携带食品和其他一些零星物件,随用随取。腰巾长短不等,长的可达2米多,也有方形腰巾,系时在腰间露出一个角。腰巾多为黑、棕、蓝等深色,平常腰巾不怎么讲究,节日系的腰巾一般十分鲜艳,有的印花、有的绣花。维吾尔族男子穿上裕袢系上腰巾,显得别有一番风度。过去富有的人还在裕袢外再穿长袍。
维吾尔族男子的衬衣多不开胸,长及膝部、臀部。年青人及小孩的衬衣多缀花边。宗教职业者多用长的白布缠头,维吾尔语称为“赛兰”,外衣外边不系腰带,多穿长袍,与一般人有明显的区别。
维吾尔妇女爱穿裙装,喜选择鲜艳的丝绸或毛料裁制裙装,常见的有红、大绿、金黄等色的质料,内穿淡色对裙。更偏爱本民族独创的“艾得来丝绸”缝制连衣裙。每逢节日或喜庆佳节,甚至周末,从街市、乡村、山野,随处都可见到身穿不同花色、纹样的艾得来丝绸缝制的花裙。丝绸的花纹如彩云飘飞,色泽明丽,浓郁华丽,透出创造者内含灵性的天赋。维吾尔人誉称它“玉波甫能卡那提古丽”,即给人们带来春天气息之意,美好的祝福。女裤裤角肥大,裤长及裸骨。
维吾尔族妇女衣服式样很多,主要有长外衣、短外衣、坎肩、背心、衬衣、长裤、裙子等。过去维吾尔族妇女普遍都穿色彩艳丽的连衣裙和裤子。裙子大都是筒裙,上身短至胸部,下宽大,长及腿肚子。维吾尔族妇女除用各种花色的布料作连衣裙外,最喜欢用艾德来斯绸,这是一种专门用来做衣裙的绸子,富有独特的民族风格。维吾尔族妇女多在连衣裙外面穿外衣或坎肩。
裙子里面穿长裤,裤子多用彩色印花布料或彩绸缝制,讲究的用单色布料做裤料,然后在裤角绣上一些花。妇女的长外衣主要有合领、直领两种,年青妇女喜欢穿红、绿、紫等鲜艳的颜色,老年妇女喜欢穿黑、蓝、墨绿等团花、散花绸缎或布料,衣服上缀有铜、银、金质圆球形、圆片形、橄榄形扣袢,讲究的在衣领、袖口等处绣花。女式短外衣有对襟短上衣、右衽短上衣、半开右衽短上衣三种。
由于新疆地理位置独特,维吾尔族服饰的设计思路是结合了西亚文化和我国传统文化的特点。本期民族文化就为大家解析色彩丰富的维吾尔族服饰。一起来看看地域独特的服饰会不会也很独特。
维吾尔族传统服装极富特色:男子穿“袷袢”长袍,右衽斜领,无纽扣,用长方丝巾或布巾扎束腰间;农村妇女多在宽袖连衣裙外面套对襟背心;城市妇女现在已多穿西装上衣和裙子;维吾尔族男女都喜欢穿皮鞋和皮靴,皮靴外加胶质套鞋;男女老少都戴四楞小花帽;维吾尔族花帽有用黑白两色或彩色丝线绣成的民族风格图案,有些还缀有彩色珠片;妇女常以耳环、手镯、项链为装饰品,有时还染指甲,以两眉相连形式画眉;维吾尔族姑娘以长发为美,婚前梳十几条细发辫,婚后一般改梳两条长辫,辫梢散开,头上别新月形梳子为饰品。也有人将发辫盘系成发结。地毯、花帽、艾德来斯绸、民间印花布和英吉沙小刀等是维吾尔族最盛名的传统工艺制品。
花帽,是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美丽的标志之一。早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,款似当今的“四片瓦”。到了明代,因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期,维吾尔族花帽在用料和款式方面,有了新的发展。冬用皮,夏用绫,前插禽羽。女帽皆用金银线绣花点缀与装饰,喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。经过各地维吾尔族人民的不断创新,花帽做工愈益精细,品种更为繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种,统称“尕巴”(四楞小花帽)。总:服饰形式清晰,纹饰多样,色彩鲜艳,图案古朴,工艺精湛。
维吾尔族是新疆非常能歌善舞的一个民族,并且历史也是非常悠久,其悠久的历史也是创造出特别多的精神财富。维吾尔族的音乐有着自己的特点非常特殊。本期小编就带你去维吾尔族文化看看维吾尔族音乐特点是什么。
维吾尔音乐特点:旋律明朗。热情奔放,节奏具有维吾尔族舞蹈的韵律,情绪饱满激越。主要作品有传统大型古典音乐套曲《十二木卡姆》。
维吾尔族的传统音乐继承了古代西域的龟兹乐、高昌乐、伊州乐、疏勒乐、于阗乐和西亚的阿拉伯乐、波斯乐的艺术传统,形成了风格迥异的南疆、东疆、刀郎色彩区。
维吾尔族的传统音乐继承了古代西域的龟兹乐、高昌乐、伊州乐、疏勒乐、于阗乐和西亚的阿拉伯乐、波斯乐的艺术传统,保留着浓厚的民族特色和地域特色。在长期的历史发展中,新疆各地的维吾尔民间音乐都融注了本地生活的乳汁,形成了风格迥异的南疆、东疆、刀郎色彩区。
传统维吾尔音乐受伊斯兰教影响和中亚、土耳其风格近似,但和维吾尔音乐息息相关则是12木卡姆,12木卡姆是维吾尔在16世纪,由先人克迪尔汗、雅尔坎迪等人和当时的民间乐人参予、制定、收集、整理的旋律形(套区或歌曲)。
木卡姆的原形大都来自地方的库车、喀什、吐鲁番、哈密、和田的歌谣及刀郎音乐,交相溶合的,再以不同的乐器、即兴加以铨释、独特维吾尔风格的音乐,这种音乐和中东、土耳其的木卡姆理念是一致的,也和印度的拉格有异曲同工之妙。
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