红菇的功效与作用(红菇的功效与作用及做法)

时间:2023-06-08人气:作者:佚名

红菇的功效与作用(红菇的功效与作用及做法)

文章目录:

1、红菇的功效与作用 搭配什么食用比较好

2、砂仁的功效与作用 搭配什么食用比较好

3、北芪的功效与作用 搭配什么食用较好

4、桂枝的功效与作用 搭配什么食用比较好

5、钩藤的功效与作用 搭配什么食用比较好

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1、红菇的功效与作用 搭配什么食用比较好

红菇,富含极高的营养价值,有着“菇中之王”的美誉,很多孕妇在月子期间会食用红菇来补充营养。那红菇本身有什么营养价值呢?红菇搭配什么食材吃比较好。本期的食疗养生,为你解析。

红菇的功效和作用

红菇,又叫红蘑菇、大朱菇、真红菇、红椎菌等,有“南方红参”之称,系天然营养佳品。红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。

红菇具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。

红菇豆腐汤:补血健体、清凉解毒

材料:红菇,豆腐,盐,味精,葱。

做法:

1.红菇用清水侵泡1小时。

2.在锅里放大量水,然后煮沸。

3.豆腐洗干净后切成方块。

4.浸泡好的红菇放入沸水中。

5.豆腐加入锅里,放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

红菇炖土鸡:补血益气、补虚

材料:土鸡、红菇、姜片、葱

做法:

1.先将鸡切块,飞水沥干。

2.飞过水的鸡和姜片一同入锅或煲中。

3.倒入适量开水煲约1小时10分钟,中途不可加水,不要掀盖。

4.将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。

5.清洗红菇,再用洁净容器装适量清水,将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。

6.鸡汤煲差不多好时,倒入泡发红菇的水及红菇。

7.红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8~10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅。

小贴士:

1.洗红菇要快,泡红菇不宜久。

2.煮红菇也要控制时间8~10分钟,煮出的红菇脆又甜,反之久煮的红菇似渣难以下咽。

3.鸡汤煲浓一点会更香,所以水量不要过多

2、砂仁的功效与作用 搭配什么食用比较好

说到砂仁,是一种常见中药,具有很高的药用价值,孕妇也是能够放心食用砂仁的。那你知道砂仁的功效和作用吗?砂仁搭配什么食材食用比较好。那么本期的食疗养生,教你用砂仁做美味养生的药膳。

砂仁的功效与作用

砂仁,又叫小豆蔻,具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效,常用于治疗湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等病症。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾,暖肺养肾的保健作用。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂,一种是中国海南的壳砂,还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。

砂仁鲫鱼汤:健脾补虚,行气利水

材料:新鲜鲫鱼1条,砂仁

辅料:味精各3克,生姜6克,葱1条,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。

做法:

1、将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,沥干水份,待用。

2、把葱去皮,清洗干净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。

3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。

小贴士:鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养素,尤其富含钙和磷,对胎儿骨骼发育有良好的作用,孕妇常食,可醒脾开胃、利浊止呕,适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇、早期孕妇食用。

春砂仁焖排骨:温暖脾胃,补气养血

主料:猪排骨500克;春砂仁(干)15克;

辅料:大蒜,盐,白砂糖,酱油,香油,淀粉,花生油,料酒各适量。

做法:

1、将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。

2、烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒。

3、等排骨炒到5分熟,加入春砂仁15克,继续爆炒。

4、最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至排骨酥软,即可上碟。

3、北芪的功效与作用 搭配什么食用较好

北芪,是一种常见的中药材,是补益气血的佳品。因为它的功效强大,所以北芪的用途十分广泛。你知道北芪到底具有哪些功效与作用吗?它和什么搭配食用更好呢?那么本期的食疗养生,带你深入了解中药北芪。

北芪的功效与作用

北芪,又称黄芪、绵芪,因其盛产于北方,故南方多称“北芪”。北芪多生长于林缘、灌丛或疏林下,亦见于山坡草地或草甸中。北芪具有补脾健胃、固表止汗、益气升阳、利水消肿、排脓生肌的功效,常用于治疗脾肺气虚所致的食少便溏、气短乏力;中气下陷所致的久泻脱肛、子宫脱垂、脏器下垂;气虚不能摄血所致的便血、崩漏;卫气不固所致的表虚自汗;气血不足所致的痈疽不溃或溃久不敛;气虚失运所致的浮肿尿少;气虚血滞所致的肢体麻木、关节痹痛、半身不遂等症;气虚津亏所致的消渴等病症。另外,北芪还有降血糖的作用。

北芪搭配什么食用较好

北芪的用途十分广泛,和不同药材、食材搭配有着不同的功效。比如常与人参或党参,白术,茯苓,山药等配伍治疗脾虚泄泻,与升麻柴胡人参等配伍治疗脏器脱垂,与紫菀款冬等配伍可以温肺定喘等。那今天就教大家做一道具有补肾固表、润燥通便的功效的北芪肉苁蓉煲猪展 。

主料:北芪20克、猪展肉400克

辅料:肉苁蓉、火麻仁各12克、生姜适量、食盐适量

做法:

1、将北芪、肉苁蓉、火麻仁分别洗净,生姜切丝、猪展肉切块。

2、将材料全部放进瓦煲内,加入2500毫升清水。

3、大火滚沸后,改文火煲1个半小时,调入适量食盐便可。

4、桂枝的功效与作用 搭配什么食用比较好

说到肉桂大家都知道,那大家知道桂枝是什么吗?其实,桂枝就是肉桂的干燥嫩枝。那桂枝有什么功效和作用呢?我们又该怎么食用桂枝呢?那么本期的食疗养生,带大家用桂枝做出美味养生的药膳。

桂枝的功效与作用

桂枝,别称柳桂,是肉桂的干燥嫩枝。春、夏二季采收,除去叶,晒干,或切片晒干,点状。桂枝辛温,具有散寒解表、温通经脉、护肝醒酒、抗菌消炎等功效,常用来治疗感冒风寒、发热恶寒等病症。另外,桂枝还有醒酒的功效。

桂枝具有平冲降逆的功效,是针对下焦寒气或水湿(饮邪)

5、钩藤的功效与作用 搭配什么食用比较好

钩藤,是一种既有很好的观赏价值和极高药用价值的植物,那你知道钩藤入药有哪些功效和作用吗?我们平时应该怎么食用钩藤呢?服用钩藤会有什么副作用吗?那么本期的健康饮食文化,为你来详细解析一下钩藤。

钩藤的功效与作用

钩藤,别名钩丁、吊藤、鹰爪风、倒挂剌等。钩藤是藤本植物中的一种,藤本植物,又称攀援植物,通过主茎缠绕或攀援器官攀缘它物升高。钩藤以干燥带钩茎枝入药。具有镇静、降压、清热平肝、息风定惊的功能,常用于治疗头痛眩晕,感冒夹惊、惊痫抽搐,妊娠子痫,高血压等病症。同

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