1、黄油保质期一般为12-18个月，过期了不可以吃。黄油的保质期不是固定的，它会随着保存方式而改变。

2、黄油在15℃以上时就容易融化，而冰箱冷藏室的温度在0-10℃之间，因此黄油较适合放入冷藏室中保存。