茶叶文化:不同季节茶叶的不同特性(茶叶按季节不同分为)

时间:2023-05-24人气:作者:佚名

茶叶文化:不同季节茶叶的不同特性(茶叶按季节不同分为)

文章目录:

1、茶叶文化:不同季节茶叶的不同特性

2、茶文化之茶叶的储存方法,你了解吗

3、为何不同季节出生的人,幸运色也同?

4、旅游文化的特征有哪些?四大特性可概括

5、十二星座象征的不同季节

6、猜你喜欢:

1、茶叶文化:不同季节茶叶的不同特性

早在古代丝绸之路的时候,茶叶就远销海外很多国家,中国被称为茶之国。饮茶可养生,四季皆可,我们只知道喝茶,有多少人了解茶叶呢?其实不同的季节茶叶都有不同的特性,特别是冬季和夏季差异比较明显。那么,今天我们就一起了解一下中国饮食文化中的茶叶文化,看一看不同季节茶叶的特性。

由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。以绿茶为例,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富。

所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

所以,众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。夏茶,由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,从而使滋味显得苦涩。

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2、茶文化之茶叶的储存方法,你了解吗

茶叶是很容易吸湿和吸收异味的东西,所以在保存的方面一定要保存妥当。除了在包装上最好是真空包装外。最好是放在防潮及无异味的地方才能够确保茶叶的品质。防止茶叶裂变。那么本期的饮茶文化,小编就为你介绍几种茶叶的储存方法,一起来看看吧!

铁罐的储藏法:

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

热水瓶的储藏法:

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

陶瓷坛储存法:

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

食品袋储藏法:

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

低温储藏法:

将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

木炭密封的储藏法:

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

上述六种储藏茶叶的方法比较适用于家庭,但是它的科学原理对于茶馆储藏茶叶是有参考价值的。茶馆储藏茶叶,一般都有专门的储藏室,为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法:

一是干燥法。即在储藏室内的空处,放上成有石灰或木炭的容器,每隔一段时间检查石灰是否潮解,如石灰潮解应立即换掉,这样就保持储藏室内的干燥。

二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗,如要换气,应选择晴天中午,开窗半小时,以利通气。茶叶进入储藏室时,要检查是否夹杂霉变茶叶,入仓后要勤查,发现霉变茶叶后要及时清除,同时要找到霉变原因,并排除不良因素。吸湿机除湿,只有在储藏室封闭的情况下,才能发挥作用,因此平时进出都要及时关闭门窗。

干燥剂贮存:

使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶。

用生石灰保存茶叶时,可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包),捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周,在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包,然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口,再盖紧盖子,置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰,只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法,与生石灰法类似,不再赘述。

变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好。其贮藏方法,与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好,一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时,便可继续放入使用。

3、为何不同季节出生的人,幸运色也同?

五彩缤纷的颜色给了我们美好的世界,但是,对于个人、家庭和公司来说,你知道自己命理缺啥颜色吗?颜色能随随便便喜欢吗?如果朋友们不明白,那么请看郑博士今天简单叙说开运化煞之颜色的幸运色。

我们常常看到一些朋友在颜色问题上“喜怒无常”,经常变换自己的“主色调”。比如买了一辆白色的汽车,过不久却改装成红色的车了;屋宅的墙壁也经常被改色调。至于个人自身也是如此。当然,对于另外一些个人、家庭和公司来说,则是在颜色的问题上“一锤定音”,换言之就是一旦定下了某种颜色,那么就是永恒不变。

其实从旺运的角度来看,郑博

4、旅游文化的特征有哪些?四大特性可概括

随着旅游业的蓬勃发展,旅游文化也开始受到广泛关注。旅游主体在旅游过程中会形成一套相对独特的观念和行为,即一种文化形态。旅游主体文化具有自己鲜明的特征,下面我们就来概括一下它的四大特性。

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旅游文化的特征

1、移动传播性

旅游文化特征是指旅游文化系统的特征。旅游主体在追求自由的本质力量的驱使下,不断跨越两个或多个文化空间和社会环境,并吸附大量的旅游中介体参与进来,形成一种动态的线性结构,并呈现出移传性特征。

旅游文化系统的移传性特征包括两方面的涵义,第一方面是移动性特征。旅游主体由于其永无止境的探索与超越精神,总是使自己处于运动状态之中。旅游主体的这种动态本质,使旅游文化系统的各个环节因其移动而呈现出移动性特征,使旅游出发地、旅游客源体、旅游中介体乃至旅游目的地的文化连在一起。第二个方面的涵义是传播性特征。不同地域的文化,随着旅游主体的运动而漂移和扩散,旅游主体是其所在民族、地区文化的载体。中国旅游者承载的是中华五千年的文明,西方旅游者承载的是欧洲的同样悠久的文明。由于旅游主体的移动,其所承载的文化,也随着旅游者的运动而传播。与此同时,旅游主体在移动中所接触到的异质文化也会对其产生影响。旅游主体将会把目的地文化传播到出发地,从而形成不同的文化碰撞、交流和融合。

2、时代性

不同时代旅游主体的旅游文化观念和行为方式是有差别的。古代中国人表现为拘谨和内向性格,而今天的旅游者,尤其是青年旅游者则表现出开放和外向性格。古代休闲性旅游者多为上层贵族,而今天则以普通民众为主。对于同一旅游客体而言,由于旅游审美的标准不同,古人可能并不视为美景的,而今人却有可能赞不绝口。可见,旅游文化主体的时代性特征是非常明显的。

3、民族性

不同的民族其主体的旅游文化观念和行为模式是不同的。例如,中国大多数的旅游者比较内敛稳健,而西方大多数的旅游者则比较外向和具有冒险精神;中国人旅游注重内心的感受,而西方人则注重对外部世界的观察与探究;中国人比较看中旅游的道德功效,且富于人文情怀,而西方人则更看重知识的价值,富有科学精神。

4、阶层性

阶层性特征是指不同阶层旅游主体的文化观念和行为方式各有特色。同一社会中不同社会阶层的旅游者,有着不同的经济收入、受教育程度、职业性质、居住环境、旅游工具和闲暇时间,随之形成了不同的旅游爱好、旅游性格和旅游观念。从旅游主体的旅游个性来说,各阶层社会旅游者也各不相同。

5、十二星座象征的不同季节

白羊座 象摆脱了严冬困境的春天,欣欣向荣,生命力旺盛,有冲劲,不受束缚,极其自信,坦白直率和勇敢。他们亦会偏心,不宽恕别人,不耐烦,感情用事,看不起虚伪的人,重视原则。

金牛座 从春季突然出现的繁盛景象中慢慢稳定下来。爱好玩乐,喜欢美食,欣赏美,重视物质财富,善于理财及争取权力,占有欲很强,爱支配别人,爱炫耀。多有音乐天才。

双子座 五、六月间是自然翠绿色最美的季节。出生于这期间的双子座人不但头脑灵敏,且推理力优于他人甚多。能言善变,易改变,好奇心重,兴趣多而且多才多艺,只可惜知识流于肤浅,思想敏捷却不能专注于单一问题。

巨蟹座 巨蟹座人出生于“夏至”季节期间。他们都具有丰富的生活力而特别重视家庭。个性内向、稳定,以家庭为中心,害怕未知的事物,爱好大自然,有创造力。他们小心总是地保护自己和家人,发现敌人弱点时便会发动攻击。

狮子座 象仲夏一样热情洋溢,需要经常被注意及赞赏。冲动而且做事夸张,爱挑战当权者。传奇而且任性,勇往直前,敢于战斗、热情大胆。

处女座 炎夏过去,天气变得清凉。在这个星座出生的人不复有狮子座般的冲动及热情。他们气质高雅,异乎寻常地敏感,情绪易变、悲观、忧郁甚至可能自我伤害。他们具有批判性格,是美丽而神秘的完美主义者。

天秤座 这是空气十分清爽的秋分季节。出生于昼夜均等时期的天秤座的人,处于万物寻求平衡与和谐的时期。他们冷静、公平、批判力强、富于理性者。他们又富有人情味,思想周密,善于社交,做事投入而客观,爱管闲事,代表公正,会努力捍卫正义。

天蝎座 临界深秋与冬日交界之时,处于繁盛与衰亡之间,因此这是最复杂的星座。领悟力强,容易情绪低落,有潜在的变态陷阱。能造成伤害或毁灭,内心有可怕而黑暗的一面。

射手座 射手座人出生于冬天寒冷的季节,射手座人其性格像风猛吹似的快速,又像飞箭似的突飞猛进。个性既有平静的一面,又有热烈的一面。焦躁不安和好动外向,好奇,爱好旅行及冒险,喜欢多姿多采的生活。他们的行为有如天马行空无法捉摸。

摩羯座 冬季是沉默、阴暗、冷静及理性的代表。冬季出生的摩羯座的人倔强固执、善良、负责。发现自己要走的路之后,他们会变得急进,可以冲破任何障碍。有工作狂倾向。不爱受到束缚,任何长期责任都可令他们不安。

水瓶座 隆冬季节出生的水瓶座的人,内心像寒冬一样冰冷。是神秘主义者、发明家及革新者。他们慷慨大方,能屈能伸,思想开放,好奇心重。做事迅速,决定了就立刻动手做。

双鱼座 标志着经历了严冬、等待着风和日丽的季节。故而双鱼座人具有双重性格,既是神秘主义者,爱凭直觉做事,凡容易走极端,企图退缩时会逃避现实,有时又如同春光般纯真而充满希望。内心常常充满了矛盾。

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