1、桂花能放在冰箱的。

2、直接摘回来的有灰尘，要冲洗一下、再晾干。要晾干到开始瘪的时候，才可以放糖腌制。糖放早了，会渗出很多水分来的，桂花变得烂烂的，就不好了。腌制后装在瓶子里，密封了放在冰箱冷藏室保存为好。