青种和白玉枇杷的区别主要体现在四个方面。

1、分布上，青种枇杷主要分布在我国的苏州地区，白玉枇杷分布广泛，多个地区都有。

2、口味上，青种枇杷的口味比较清淡一些，白玉枇杷汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%。

3、果肉颜色上，白种枇杷的瞧裕篇果肉颜色为洁白色，而青种枇杷的果肉颜色为橙黄色。

4、果皮颜色上，白玉枇杷的果皮颜色为橙黄色，而青种枇杷的果皮颜色为淡黄色。

青种枇杷：

性凉，味甘酸，对消化、止渴、解暑有一定功效，并有药用价值。用其汁、叶、果核、冰糖熬制的枇杷膏，有清肺、宁咳、润喉、解渴、生津、健胃的功效。又蜜蜂在冬季枇杷花怒放时，采酿的枇杷蜜，其润喉滋肺的功效更为显著。

白玉枇杷：

该品种与早黄白沙在果实形状、大小，果肉厚度，种子数量、大小、形状和色泽，花瓣形状，叶子形状及抗旱性等方面的性状均有不同。根据栽培面积，产量和品种特性，定名为白玉枇杷。