iphone11手机本身不可以截长屏，但是可以通过第三方软件来截长屏，以ios 13系统，Screenshot软件为例。

　　1、首先要安装Screenshot到手机，启动软件后会提示打开Safari浏览器，然后点击中间的分享按钮。

　　2、然后选择三个点更多按钮，向左滑动找到Screenshot，点击进入，最后打开Screenshot开关就设置好了。

　　3、需要截长图时，选择【在Safari中浏览】，然后选择转发按钮，左滑动找到Screenshot点击。

　　4、此时屏幕顶端就有【full page】的选项了，点击选择【Actual Size】往后操作，最后点击【full page】后save就可以了。