天然气热水器出现e1的意思为天然气不足。天然气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器中，之后流过水气联动阀体，在流动水的一定压力差条件下，推动水气联动阀门，且同时推动直流电源微动开关把电源接通且开启脉冲点火器，此时开启燃气输气电磁阀门。之后脉冲点火器再次点火，直至点火成功且进入正常状态为止。