蛋特别难剥是为什么（为什么有的蛋难剥）
时间：2023-06-20人气：作者：未知
1、有3种因素影响着鸡蛋剥壳的难易程度：鸡蛋的新鲜程度。越新鲜的鸡蛋，其里面的蛋膜也就越靠近鸡蛋壳，因此跟老鸡蛋相比，新鲜鸡蛋更难剥。
2、因素是水的温度。如果先把鸡蛋放入冷水，再加热煮熟的话，这种鸡蛋会比等水开了之后、再放入鸡蛋煮熟更难剥。这是因为鸡蛋在事先放入冷水的情况下，它的蛋白会花更多的时间变硬，一些蛋白会因此粘在蛋壳上，最终导致蛋壳难剥。
3、最后是剥蛋壳时的鸡蛋温度。如果剥蛋壳时，鸡蛋是温的，那么鸡蛋壳会更难剥。这是由于鸡蛋里的蛋白受热膨胀，从而与蛋壳紧贴在一起。然而，如果把鸡蛋捞出来之后，直接放入水里冷却，或等它自然冷却完之后，由于鸡蛋白冷却收缩，并与蛋壳分离，此时我们再剥蛋壳就非常容易了。
最新文章
1、莼菜（学名：Brasenia schreberi J. F. Gmel.）：又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下匍匐茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生
(0)人喜欢2023-11-30
1、康乃馨，康乃馨的话语是，有热情、魅力、真情、温馨的祝福、热爱着你、慈祥。送康乃馨是表达老师的恩情和教诲。2、郁金香，郁金香的花语是代表神圣、祝福、永恒，因此教师节送老师郁金香代表着祝福，也是很不错的选择。3、百合花，
(0)人喜欢2023-11-30
1、一般高考之后的20天左右就开始陆陆续续出成绩了。2、每个地方的高考成绩一般都会在高考结束后的20左右出来，但是正常情况下每个省份公布高考成绩的时间是不一样的，但是也不会相差太多的，所以在高考结束，我们要这个时间范围内
(0)人喜欢2023-11-30
1、送不同颜色的百合意义也不同，不过都代表洁白、高雅，象征纯洁的爱。2、粉色代表高雅与纯净，黄色代表高贵与财富，白色代表庄严与纯洁。香水百合多出现在婚礼，有着祝福的含义，圣诞百合代表对节日的祝福，水仙百合代表会再次相逢，
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、莼菜（学名：Brasenia schreberi J. F. Gmel.）：又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下匍匐茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、康乃馨，康乃馨的话语是，有热情、魅力、真情、温馨的祝福、热爱着你、慈祥。送康乃馨是表达老师的恩情和教诲。2、郁金香，郁金香的花语是代表神圣、祝福、永恒，因此教师节送老师郁金香代表着祝福，也是很不错的选择。3、百合花，
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、一般高考之后的20天左右就开始陆陆续续出成绩了。2、每个地方的高考成绩一般都会在高考结束后的20左右出来，但是正常情况下每个省份公布高考成绩的时间是不一样的，但是也不会相差太多的，所以在高考结束，我们要这个时间范围内
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、送不同颜色的百合意义也不同，不过都代表洁白、高雅，象征纯洁的爱。2、粉色代表高雅与纯净，黄色代表高贵与财富，白色代表庄严与纯洁。香水百合多出现在婚礼，有着祝福的含义，圣诞百合代表对节日的祝福，水仙百合代表会再次相逢，
(0)人喜欢2023-11-30
