凤香型和浓香型区别（凤香型和浓香型区别图片）
时间：2023-05-08人气：作者：未知
1、凤香型和浓香型区别是酿酒工艺和香味主体不同。浓香型白酒的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯；凤香型白酒主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，兼具清香型和浓香型白酒的特点。
2、浓香型白酒原料是高粱、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。
3、浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。
4、凤香型这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。
5、凤香型白酒主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。凤香型既不同于浓香型又不同于清香型，而是兼具两种香型的特点与一体：清而不淡，浓而不艳。
最新文章
1、准备一盆净水，可以在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗。2、泥沙就很容易洗掉，洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。3、由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化，在1
(0)人喜欢2023-11-30
1、首先准备一盆水，并且往水里加入一些白醋。2、然后再往水里加入一些食用盐。3、接着把需要清洗的拖鞋放在水里浸泡3分钟。因为白醋不仅有杀菌消毒的作用，而且它还可以软化拖鞋上顽固的污渍。其次，食盐也具有杀菌作用，加上食盐可
(0)人喜欢2023-11-30
1、用淘米水洗。 2、把猪肉放在盆子里面，然后再加入一些淘米水之后我们在不断的揉搓，这样也就能够让猪肉当中的脏东西跑出来。3、不过最好还是用温热的淘米水再加上一点盐，静置三分钟左右，我们在开始不断的揉搓，这样就会把猪肉洗
(0)人喜欢2023-11-30
1、不要直接用水洗洗鞋的时候不要直接用水洗，前面的部分和鞋底的部分最好用废牙刷来刷。拿一条不用的干毛巾用食指顶住沾一点水，然后沾些牙膏轻轻擦鞋头及鞋边到后跟部分，需要注意的是后跟部分要特别小心别太用力，要轻轻的擦，最后再
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、准备一盆净水，可以在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融，然后将蘑菇放在水里泡一下再洗。2、泥沙就很容易洗掉，洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。3、由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化，在1
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、首先准备一盆水，并且往水里加入一些白醋。2、然后再往水里加入一些食用盐。3、接着把需要清洗的拖鞋放在水里浸泡3分钟。因为白醋不仅有杀菌消毒的作用，而且它还可以软化拖鞋上顽固的污渍。其次，食盐也具有杀菌作用，加上食盐可
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、用淘米水洗。 2、把猪肉放在盆子里面，然后再加入一些淘米水之后我们在不断的揉搓，这样也就能够让猪肉当中的脏东西跑出来。3、不过最好还是用温热的淘米水再加上一点盐，静置三分钟左右，我们在开始不断的揉搓，这样就会把猪肉洗
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、不要直接用水洗洗鞋的时候不要直接用水洗，前面的部分和鞋底的部分最好用废牙刷来刷。拿一条不用的干毛巾用食指顶住沾一点水，然后沾些牙膏轻轻擦鞋头及鞋边到后跟部分，需要注意的是后跟部分要特别小心别太用力，要轻轻的擦，最后再
(0)人喜欢2023-11-30
