挑选鸡蛋的技巧 鸡蛋怎么判断好坏

生活常识2022-02-28 08:00:53佚名

  将鸡蛋浸入冷水中,横着沉入水底的是新鲜鸡蛋,倾斜则不是新鲜的;观察蛋壳上是否有沙眼,新鲜鸡蛋是没有沙眼的,有沙眼的鸡蛋是陈鸡蛋;将鸡蛋拿在手里摇晃,新鲜的鸡蛋不会听到任何声音。

挑选鸡蛋的技巧 鸡蛋怎么判断好坏

  技巧一:入水

  把蛋浸入冷水中,横着沉入水底的是新鲜鸡蛋。这是因为,放久的鸡蛋,蛋白质腐败会产生很多的气体,蛋里水分也会从蛋壳的小孔里蒸发掉,比重也会减小,自然就浮在水面上了。

挑选鸡蛋的技巧 鸡蛋怎么判断好坏

  技巧二:观察

  这种方法操作起来也没有多少难度,而且很方便,我们买鸡蛋的时候只需要仔细观察蛋壳上有没有沙眼即可,这一点只需要细心的话就可以看得出来。如果有,那么这个鸡蛋就不那么新鲜了,那么也不适合购买。

挑选鸡蛋的技巧 鸡蛋怎么判断好坏

  技巧三:听声

  听也是一个很好的辨别方式,将鸡蛋拿在手里,如果是新鲜的鸡蛋,你就不会听到任何声音,坏鸡蛋的话,你就会听到有晃动的声音,如果是臭蛋就会有流动的声音或者喳喳声,如果是鸡蛋有裂痕的,还会发出啪啦的声音。

本文标签: ,挑选  ,鸡蛋  ,技巧  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看