1、小龙虾不能吃的位置，头部，小龙虾的头部是消化吸收并解决内毒素数最多的地区,也是容易堆积病菌和裂头蚴的一部分。小龙虾的虾脑一部分干万不可以服用。 肠胃，小龙虾的肠胃等消化道,通常非常容易集聚重金属超标。

2、龙虾的营养使用价值 海产品的营养元素类型与成分都不逊于畜禽肉,而各种各样虾身体的营养元素基本上是一致的。