1、过期的纯牛奶当中容易滋生致病微生物，如果食用这些含有致病微生物的过期纯牛奶，很容易导致肠道感染性的疾病，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适。

2、过期牛奶当中的营养物质已经分解消耗，如果再食用起不到为机体补充营养的作用。