土豆和酸奶是能一起吃的，但是要少吃。因为酸奶中含有许多酵母菌，土豆中的淀粉会有些被分解掉，吃多了会涨胃。另外酸奶不要空腹喝。空腹时胃内的酸度大，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。