1、剥好的大蒜不要沾水，寻找一个干净无水玻璃瓶，在玻璃瓶中放入大蒜，倒入色拉油，使其浸没过大蒜；放冰箱冷藏。

2、大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称，为半年生草本植物。