1、材料：姜、料酒、醋、香油、生抽、蒜。

2、生姜洗净切丝。

3、大蒜剥皮、洗净，切成蒜末。

4、将姜丝、蒜末放在碟子里面。

5、加入料酒、醋、香油、生抽搅拌均匀。

6、应用：适合蘸食各类白灼海鲜或清蒸海鲜。