1、腊肠腊肉可以采取冰箱冷冻、常温悬挂、真空包装的方法进行储存。

2、冰箱冷冻时，要将腊肠腊肉装入塑料袋，扎紧袋口后放入冰箱，常温悬挂时，则要将腊肠腊肉放在干燥遮阴、通风性好的环境中，真空包装时要将腊肠腊肉切段。