1、腰果外边有一层很坚硬的外壳，只有完全晒干或者高温烘烤才能去掉外壳。

2、取出里边的果仁，腰果壳是有腐蚀性的，含有化学物，有壳的腰果先晾晒再蒸煮，蒸煮过的腰果晾干后才能脱壳。

3、最后高温烘烤脱皮，就制成了我们平时在市场上看到的腰果。