蕨菜到底能不能吃 蕨菜能吃吗

生活常识2022-03-24 17:34:50佚名

1、蕨菜不能吃。

2、蕨菜确实有一定的致癌性,早在二十世纪六七时代时,有些专业人士就已经发现了蕨菜的这个特性。随着时间的推移,后来也确实被证实,蕨菜中含有一种物质,对人体健康很不利。

3、蕨菜中的这种物质,通过水解,会转化成另一种物质,经过一系列的细胞反应,最终会引起细胞突变。

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