1、猪肝可以吃但不能多吃。

2、因为猪的体内解毒和排泄某种物质都在肝脏部分处理，猪肝带血液中会有不少的毒素。在做时你要尽量的先下水清洗或者煮去掉猪肝内的毒素。但是在一般人的情况下来看是不可能完全将其内部的毒素清洗干净的，所以在大家要避免经常去吃猪肝类的食物。