1、红豆薏米粥一般可泡半小时,再加水煮熟饮用效果更佳。

2、红豆薏米性质较生硬,用约20℃的温水浸泡半小时,既可使红豆和薏米泡软,又可保证维他命及其他营养成分不被破坏。在水里熬制,既可充分发挥利水渗湿、宁心安神、补脾益胃的功效,又能保证清新甘甜的口感。