1、水果催熟 ，将没成熟的榴莲和熟透了的香蕉或者苹果等散发乙烯的水果装在袋子里，密封，一般气温高于20摄氏度时，放2-3天就就能催熟。

2、密封催熟 ，其实榴莲本身在成熟的过程中也会产生乙烯气体，特别是里面的果肉，散发的乙烯气体更多，因为将未成熟的榴莲用保质或者厚毛巾包裹严实，不要多接触氧气和空气，在阴凉的放2-3天就能吃了。