1、不要用水清洗鸡蛋，用干净海绵轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西。

2、在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油。

3、大头朝上小头朝下、直立码放到保鲜盒中。

4、把冰箱的葱、姜、蒜等有强烈气味的拿出去，和这些食物放一起会影响鸡蛋的保质期。

5、然后，把鸡蛋放到冰箱的保鲜层。