晋江除夕习俗 晋江过年吃什么
时间：2023-07-26人气：作者：佚名
1、晋江群众过年，至今还保存着许多古老的习惯。节前，家家户户办年货，剪衣料，炊糕做粿，忙得不亦乐乎。除夕之日，煮“嫩饼菜”，备牲醴菜肴，祭祖先，辞年，而后贴春联， 装饰布置住房。
2、有些人家在房门两侧，分置两株甘蔗，蔗上圈上红纸条，称为“门蔗”，取渐入佳境的吉祥寓意。各家各户还在自己厅堂的案桌上，排一钵“过年饭”，上插桧花、四季花（俗称“春枝”），钵内盛有年糕、鸡蛋、红桔、柿饼、芋芍、钱币等，象征粮食钱财丰足有余。
3、这些装饰需待新年正月初四才能拆除。除夕之夜，设酒菜合家团聚，围炉守岁，并集薯藤于大门外，点燃烧旺，家中男子超而越之，谓之“跳火墩”。当夜，长辈需给晚辈分压岁钱，俗称“分年”。
4、第二天天没亮，一家人便起床洗手脸，换新衣，虔诚地到厅堂上点香烛，拜神佛，开大门，放鞭炮。正月初一早餐，合家吃面线（又称寿面），祈冀新年纳福添寿。吃过早饭，亲友来往拜年，一见面就互道“恭喜”。这天，还有许多所谓的“禁忌”，如不能用刀切东西，不能打扫地板，不能到井边打水，不能打坏家中器具，不能打骂孩子，不能向人讨钱索债等等。总而言之，新年伊始，人们都希望取个吉兆，图个好“彩头”。
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