1、现磨咖啡是寒凉、性凉，還是性热这一问题，中医学的基础理论是：依据蛋糕烘焙、烹饪方法大不相同

2、在探讨所述叫法是不是恰当前，群众要先掌握现磨咖啡针对中医学而言是非常新奇的食物。再再加，咖啡生豆的种类、种类十分多元化，因此，要想套入中医学见解的药效所属将其多方面归类，的确有难度系数。但是，若深究大部分中医师觉得较公信力的中医药学科学研究着作《中华本草》会发觉，其界定现磨咖啡为味有点苦、涩，性温。

3、对于，为什么互联网上面广为流传有，现磨咖啡是寒、性凉，乃至性热的食材叫法，可能与现磨咖啡的蛋糕烘焙、烹饪方法不一样，比如，浅焙、中焙、深焙，及其做为冷食或冬季热饮食用相关。终究以中医药学基础理论基础理论看来，全部食材、中药材，依据烹饪、中药炮制方法的不一样，在特性上也会造成非常大的差别。打个比方，若食用的是冰冷的冰咖啡，特性当然也变凉、转寒。而咖啡生豆也会因烤制時间较长，而带躁热。因而，不管由于蛋糕烘焙或烹饪方法差别，促使最终喝吞下的现磨咖啡变为“寒性”或“躁热”，基本上，喝大量咖啡必须适当。