4℃,水在4℃时的密度为1000kg/m3。一般来说,大多数物体都有热胀冷缩的性质,温度越高,物质的密度越小。但水却是一个例外,只有在4℃的时候,水的体积最小。物体的密度是用质量除以体积得出的,所以在4℃时,水的密度最大。高于4℃或低于4℃时,水的体积都会膨胀,这种现象被称为“反常膨胀现象”。
大部分的物质受热时都增大自己的体积,即热胀冷缩,同时减小密度。水也具有这种性质,但是在 0℃和 4℃之间例外,此时随着温度的升高,水的体积并不是增加,而是缩小。4℃时水的密度最大。因此,水的体积和温度之间的关系不是直线关系,而是曲线关系,这和大多数物质不一样。
水的这种奇异特性很容易在自然界中看到,如冬天河塘里的水结冰时,总是从水面开始的。也就是说首先是河面的水温降到0℃,下面的水温则高于0℃,从上向下温度逐渐升高,河底温度在4℃左右;密度则逐渐增大,河底密度最大。正因为水的这种奇异特性,才出现“人在冰上走,鱼在冰下游”的自然景象。
到目前为止,人们对水分子的研究还是很不够的,有关水的反常膨胀现象尚没有统一的解释。