薏米是一种食疗价值很高的食材，经常食用可以补脾养胃、去湿气。但是薏米的饮食禁忌并不被我们所熟知，今天就来了解下薏米不能和什么一起吃吧。

薏米不能和菠菜一起吃

菠菜中含有丰富的维生素C成分，而菠菜含有的离子会使维生素C氧化，从而大大降低了菠菜的营养价值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

薏米不能和黄豆一起吃

薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分，它会抑制蛋白质成分的吸收，从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃。

薏米不能和海带一起吃

薏米具有很好的去湿气功能，而海带吃多了会产生一定湿气，两者一起食用会降低各自的营养功效，另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状。

薏米不能和强寒性食材一起吃

薏米属于凉性食材，具有一定的凉寒作用，同时不易消化，如果与其他强寒性食材一起吃食用，容易加重体内的寒气，易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状的出现。

薏米和什么一起吃好

1，薏米和羊肉一起吃具有很好的健脾补肾、益气补虚的功效。

2，薏米和红枣一起吃能够补益心脾。

3，薏米和红豆是经典搭配组合，两者一起食用可以预防贫血和去湿气。

4，薏米和银耳一起吃能够治脾胃虚弱、肺胃阴虚。

5，薏米和山楂一起吃具有很好的经血脂作用。

薏米的营养价值

每100克薏米中含有脂肪3.3克、蛋白质12.8克、膳食纤维2克、钾238毫克、磷217毫克、镁88毫克、钙42毫克、铁3.6毫克、维生素E2.1毫克、及多种B维生素。具有抗癌防癌、预防心血管疾病、降血压、血脂、健脾养胃、减肥消肿、养颜润肤、防治脚气病、去皱亮肤的功效。

吃薏米的注意事项

1，薏米不能吃太多，其含有的糖类粘性较高，吃多了易导致消化不良等症状。

2，薏米属于凉寒的食材，体虚胃寒的朋友要少食，尤其是孕妇和处于经期的女性朋友应忌食。